微波真空干燥機(jī)是在真空條件下,物料內(nèi)部水分在低溫狀態(tài)下蒸發(fā).達(dá)到低溫干燥的目的的一種機(jī)械,那下面就一起看一下微波真空干燥機(jī)的不同.
　　傳統(tǒng)加熱方式中,熱是通過對流、傳導(dǎo)、輻射進(jìn)行,由外部向內(nèi)滲透,但是,在真空條件下通過空氣對流傳熱難以進(jìn)行,只有依靠熱傳導(dǎo)及輻射的方式給物料提供熱能,被加熱物料表面溫度高內(nèi)部溫度低,內(nèi)外溫差大,溫度難以控制.所以,常規(guī)真空干燥方法熱的傳導(dǎo)速度緩慢、能耗大、效率低、干燥時間長.
　　微波加熱是一種輻射加熱,是微波對物體直接發(fā)生作用,使其內(nèi)外同時被加熱,無須通過對流或傳導(dǎo)來傳遞熱量,所以加熱速度快、熱效率高、處理時間短,物料內(nèi)外溫度均勻,因此節(jié)約能源,干燥效率高,干燥質(zhì)量好.智能化靜態(tài)微波真空干燥設(shè)備是微波能技術(shù)與真空技術(shù)相結(jié)合,并通過高科技的智能化控制的一種新型微波能應(yīng)用設(shè)備,它兼?zhèn)淞宋⒉ǜ稍锛罢婵崭稍锏膬?yōu)點(diǎn),同時克服了常規(guī)真空干燥溫度高、時間長、能耗大的缺點(diǎn),在一般物料干燥過程中,干燥溫度30-60攝氏度,具有干燥產(chǎn)量高、質(zhì)量好、加工成本低,同時通過智能化控制系統(tǒng)可以精確控制水分等優(yōu)點(diǎn).此外在低溫低壓下干燥時氧含量低,被干燥物料氧化反應(yīng)減弱變緩,從而保證了物料的風(fēng)味、外觀和色澤,易于干燥熱敏性物料,特別是對中藥提取物浸膏、牛肉醬、化工原料、農(nóng)產(chǎn)品的低溫干燥,具有其獨(dú)特的優(yōu)勢.